Schritt 12: Saison-Erziehung

Was wollen wir?

Wir wollen Mitarbeitern und Kunden wieder ein Gefühl für Saisonalität vermitteln, das angesichts der jederzeitigen Verfügbarkeit fast des kompletten Sortiments in den letzten Jahrzehnten beinahe vollständig verloren gegangen ist.

Womit erreichen wir das?

Indem wir Mitarbeiter und Kunden laufend darüber informieren, was gerade Saison hat. Unsere Marketing-Maßnahmen werden sich künftig noch mehr auf Produkte der Saison beziehen.

Wie geht es weiter?

Die Rezeptsammlung mit Schwerpunkt auf saisonale, kostengünstige Zutaten wird vervollständigt und erweitert. Außerdem sind für 2016 die ersten Besuche bei den Produzenten unserer Heldenprodukte geplant.