Die Freude war groß, als wir im Juni 2002 zum
„1. offiziellen Lieferanten“ von EUROTOQUE, der Europäischen Union der Köche, gewählt und damit von höchster Stelle für unser kompromissloses Qualitätsstreben ausgezeichnet wurden. Unser Logo, der sympathisch lachende rote Apfel, lächelt seitdem noch ein bisschen mehr – wie wir finden.
Die Ehrung von EUROTOQUE ist uns einmal mehr Bestätigung dafür, dass wir uns auf dem richtigen Weg befinden. Denn unsere Philosophie ist seit 1860 ebenso unverändert ehrgeizig, wie im Grunde einfach: Zum Wohl unserer Kunden wollen wir nicht nur die Besten sein und bleiben, sondern für unsere Kunden immer noch besser werden.
Das Vertrauen gestandener Küchenchefs großer Häuser, wie das der experimentierfreudigen Sterne-Köche gleichermaßen, zeichnet die Fruitique aus. Der freundliche und zuverlässige Umgang mit unseren Kunden kann nicht der einzige Grund für die oft über Jahrzehnte gefestigten Geschäftsbeziehungen sein. Aber welche Faktoren machen die Fruitique zu wirklichen Spezialisten für Obst, Gemüse und Südfrüchte?
Breitgefächertes Fachwissen
Die Firmenführung - bestehend aus 2 Brüderpaaren - hat sowohl den Beruf des Kochs, des Kaufmanns sowie des staatlich geprüften Logistikers erlernt.
Begeisterung am Tun
Die Entscheidungen des Führungsteams fußen auf absoluter Warenkunde-Kompetenz. Dieses Fachwissen wird einerseits seit 1860 von Generation zu Generation weitergegeben. Und andererseits aber auch durch das stete Verkosten und das kritische Bewerten der angebotenen Produkte durch unsere Auszubildenden verfeinert.
Über 150 Jahre Erfahrung
„Perfekte Logistik“ ist in unserer Branche ein anderer Ausdruck für das Bemühen um absolute Frische und Qualität. Einen Einsatz für unsere Kunden, in dem wir seit 1860 Erfahrung haben. Pferdekutschen, Pritschenwagen oder hochmoderner LKW: die Zufriedenheit unserer Kunden war und ist unser höchstes Streben und jeden Einsatz wert. Heute sind unsere Fahrzeuge deshalb mit Hebebühne, einem perfekten Kühlsystem, Autotelefon und Navigationssystem ausgestattet. Ebenfalls an Bord: GPS-Satellitenortung. Über dieses GPS-System sind wir jederzeit in der Lage jedes Fahrzeug unserer Flotte hausnummerngenau zu lokalisieren. Dies ermöglicht es uns unseren Kunden auf Wunsch exakt mitteilen zu können, wie lange der LKW noch bis zu Ihnen unterwegs sein wird –oder auch kurzfristige Routenumstellungen zu arrangieren.
Ein Herz für „Michelin-Männchen“
Spätestens seit 1971, als Eckart Witzigmann das Münchner Tantris eröffnete und damit begann Koch-Geschichte zu schreiben, haben wir intensivsten Kontakt zu den absoluten Spitzenköchen. Seit über drei Jahrzehnten arbeiten wir eng mit den Besten der Besten am Herd zusammen. Auch, um deren Bedarf sofort erkennen und realisieren zu können. Gewollter Nebeneffekt: die Fruitique bleibt niemals stehen und entwickelt sich mit den Wünschen ihrer Kunden stetig weiter.
Höchste Qualitätsstandards – und zwar von Anfang an
Einen Großteil der von uns angebotenen Ware importieren wir selbst. Ein mühsamer und aufwändiger Weg, der allein durch zwei Resultate gerechtfertigt wird: Wirklich optimale Frische und attraktive Preise für unsere Kunden (u. a. laden wir wenigstens zweimal wöchentlich am weltgrößten Umschlagplatz für Obst, Gemüse und Südfrüchte: in Rungis bei Paris).
Enge Bindung zu den Erzeugern
Wir stehen in engstem Kontakt mit unseren Lieferanten und informieren uns regelmäßig, oft unangemeldet, vor Ort über die Qualität der Erzeugnisse und tauschen uns direkt mit den Erzeugern über die neuesten Entwicklungen bei Obst, Gemüse und Südfrüchten aus.
Kontinuität – auch im Personalmanagement
Wir investieren viel in die Schulung und stetige Weiterbildung unserer Mitarbeiter. Eine Investition in den Erfolgsfaktor Mensch, die dem Unternehmen durch seine überdurchschnittliche hohe Quote an wirklich langjährigen Mitarbeitern wieder zu Gute kommt. So wird unser Spezialwissen von vielen Schultern getragen und gelebt. Und mit Begeisterung gerne an Sie weiter gegeben.
Verantwortung übernehmen
Allen Mühen zum Trotz: wir bilden eigene Lehrlinge aus. Sorgfältig und persönlich. Denn der Name Fruitique soll auch die kommenden 150 Jahre für Fachkompetenz, absolute Qualität und Frische stehen.